山形県最上地域を鶏の一大産地へ
良い鶏が育つには、人と同じように
「良い食べ物」と「良い育成環境」が大切です。
自然豊かな山形県最上地域にある清流鮭川の地にて
山形県産米を食べて健やかに育つ
「やまがた最上どり」は美味しさはもちろんのこと、
「農場HACCP」にも取り組み
安心・安全に徹底的にこだわっています。
毎日出る鶏糞は肥料に、その肥料を使ってお米を育て、
また餌になる。そんな「循環型農業」を
山形県最上地域の人々と一体となって推進しています。
最上(さいじょう)の鶏を最上(もがみ)の地から———。